Menükarte für Feinschmecker

Unsere vielfältigen Menüs erfreuen sich großer Beliebtheit.
Da wir unsere Ware täglich frisch vom Markt beziehen, richtet sich unser Angebot immer sehr indivieduell nach den verfügbar frischen Produkten.

Wir bieten je nach Saison zum Beispiel:

Vegetarisches Menü

Bärlauchsuppe mit Pilzen
Feldsalat in Balsamico mit Parmesan
Kräuterflädle an Spargelragout
Erdbeercarpaccio mit weißem Schokoladen-Ingwereis

Menü 1

Spargelsuppe mit Fischmedaillon
Seezungenröllchen mit Knoblauchsoauce, Marktgemüse und Rösti
oder
Tournedos vom Weiderind, Marktgemüse und Rösti
Dessert-Variation

Menü 2

Mit Bärlauch gebeizter Lachs an Rucolasalat
Schaumsuppe von Krustentieren
Seezungenroulade auf Spargelgemüse
Steinbutt auf Zuckerschoten, Spaghetti
Dessert-Variation